TartarskiAcid
Mezo tartarna kislina L je bela kristalna organska kislina, ki se naravno pojavlja v mnogih rastlinah, predvsem v grozdju. Njegova sol, kalijev bitartrat, splošno znan kot smetana iz tartarja, se naravno razvija v procesu vinarstva. Mezo tartarno kislino L običajno mešamo z natrijevim bikarbonatom in se prodaja kot pecilni prašek, ki se pri pripravi hrane uporablja kot sredstva za spuščanje. Sama kislina se živi v hrano kot antioksidant in daje njegov značilen kisli okus.
Uvod
Videz: beli kristalni prah
Molekularna formula: C4H6O6
Molekularna teža: 150,09
Cas št.: 87-69-4
HS št.: 291812 00. 00
FEMA št.: Bt -101
Einecs št .: {0}}
Funkcija: Antioksidativni sinergist, zaviralca.
Tehnična specifikacija
Predmet | Indeks |
Zadovoljstvo | 99.5~101.0 |
Videz | Beli kristalni prah |
Specifično vrtenje [A] D20 | +12o~12.8 o |
Težke kovine (na PB) | Manj kot ali enako 0. 001 |
Kalcij (CA) | Manj kot ali enako 0. 02 |
Ostanki pri vžigu | Manj kot ali enako 0. 05 |
Izguba pri sušenju | Manj kot ali enako 0. 2 |
Oksalat (C2O4) | Manj kot ali enako 0. 035 |
Sulfat (SO4) | Manj kot ali enako 0. 015 |
Arzen (AS) | Manj kot ali enako 0. 0003 |
Klorid (CL) | Manj kot ali enako 0. 01 |
Top | Preskus |
Aplikacija
Meso Tartarska kislina L se široko uporablja kot pijača, drugi pa kislo sredstvo za hrano, ki se uporablja za vino, brezalkoholne pijače, sladkarije, kruh, nekaj koloidnih sladkarij. Predvsem kot kislo agent, razcepljeni agent in surovina za medicino
Embalaža
25kg/vrečka za mezo tartarno kislino L
Skladiščenje in prevoz
Meso Tartarska kislina L shranite v hladnem, suhem, prezračevanem okolju.
Priljubljena oznake: Meso Tartarska kislina L, China Meso Tartarska kislina L dobavitelji, proizvajalci, tovarna
