Glukolakton (GDL)

Podrobnosti

1.Poporednost: beli kristalni prah
2. Molekularna formula: C6H10O6
3.Cas št: 90-80-2
4.Einecs št: 202-016-5
5. Funkcija: koagulator za tofu, mlečno geling sredstva, impresivna kakovost, acidulant

Klasifikacijo proizvodov

Kislina

Share to

Pošlji povpraševanje

Glucono delta laktone

Gdl glukolaktona je delno hidroliziran v glukonsko kislino, z ravnovesjem med obliko laktona in kislinsko obliko, ki je določena kot kemično ravnovesje. Hitrost hidrolize GDL se poveča s toploto in visokim pH.

Glucolactone

Uvod

Videz: beli kristalni prah

Molekularna formula: C6H10O6

Cas št: 90-80-2

Einecs št: 202-016-5

Funkcija: koagulator za tofu, mlečno sredstvo za geling, impresivno kakovost, acidulant

Specifikacija

Preskusni predmeti	Podjetniški standard
Arzen, ppm	3max
Težke kovine, %	0. 002 max
Zmanjšanje snovi, %	0. 5 max
Svinec, %	0. 001 max
Test, %	99.0-100.5
Kalcij, %	0. 03 Max
Klorid, %	0. 02 max
Sulfat, %	0. 03 Max

Aplikacija

GDL glukolaktona ima sveže ohranjanje in antiseptična dejanja, lahko uporabimo za predelavo fižolovih izdelkov (kot je fižolova skuta), mesne izdelke, sok pijače, kvas v prahu itd.

Embalaža

25 kg/tkana torba

Skladiščenje in prevoz

Hranite v senci, hladnih in zračnih krajih

Priljubljena oznake: Glukolakton (GDL), China Glucolactone (GDL) dobavitelji, proizvajalci, tovarna