Guar Gum je vlakna iz semena rastline Guar.
Guar gumi se uporablja kot odvajalo za zdravljenje zaprtja. Uporablja se tudi za zdravljenje driske, driske zaradi raka, sindroma razdražljivega črevesja (IBS), izgube teže, diabetesa, jetrne motnje v nosečnosti (intrahepatična holestaza nosečnosti) in analne razpoke. Uporablja se tudi za visok holesterol, visok krvni tlak in stanje, znano kot "tanko črevesno bakterijsko zaraščanje." Uporablja se tudi za preprečevanje kapljic krvnega tlaka po obroku (postprandialna hipotenzija).
V živilih in pijačah se Guar gumi uporablja kot zgoščevanje, stabilizacijo, suspendiranje in vezavno sredstvo.
Pri proizvodnji se guar gumi uporablja kot vezavno sredstvo v tablicah in kot zgoščevanje v losjonih in kremah.
Kako deluje?
Guar Gum je vlakna, ki normalizira vsebnost vlage v blatu, absorbira odvečno tekočino v driski in mehča blato v zaprtju. Prav tako lahko pomaga zmanjšati količino holesterola in glukoze, ki se absorbira v želodcu in črevesju.
Obstaja nekaj zanimanja za uporabo guar gume za hujšanje, ker se širi v črevesju, kar povzroči občutek polnosti. To lahko zmanjša apetit.
