Izogibajte se pomanjkanju zalog! Naročite bistvene fosfate za -hrano (STPP/SHMP) zdaj po konkurenčnih cenah
Fosfati so bistveni funkcionalni dodatki, ki se pogosto uporabljajo v predelavi hrane in igrajo več modifikacijskih vlog v mesnih izdelkih, vodnih proizvodih in mlečnih izdelkih.
Nudimo veliko fosfatov-kakovostnih živil, kot so natrijev tripolifosfat, natrijev heksametafosfat, natrijev kisli pirofosfat, tetranatrijev pirofosfat in trikalcijev fosfat.
Ker se cene surovin v teh dneh močno spreminjajo, našim strankam toplo priporočamo, da oddajo naročila zgodaj, da zagotovijo nemoteno delovanje njihove proizvodnje brez prekinitev dobave.
Osnovne aplikacije
Mesni izdelki: Fosfati pomagajo učinkovito zadrževati vlago, zato ohranjajo šunko in klobase mehke in sočne. Prav tako izboljšajo kakovost rezanja za bolj enoten in lep-izgled.
Morski sadeži: Ščitijo beljakovine v zamrznjenih morskih sadežih pred kvarjenjem, zato kozice in ribji fileji po odtajanju ne bodo postali mehki ali kašasti. Medtem pa pomagajo ohranjati naravno svežo barvo morskih sadežev.
Mlečni izdelki in pijače: Delujejo kot emulgatorji in stabilizatorji, ki preprečujejo ločevanje maščobe v smetani in kondenziranem mleku ter dajejo gladko in enakomerno teksturo. V pijačah delujejo kot pH pufri, ki ohranjajo konsistenten in stabilen okus.
Stroški ključnih surovin, kot sta fosfor in žveplo, ostajajo visoki, kar povečuje skupne stroške fosfatov za -hrano. Priporočamo, da čim prej oddate naročilo, da zagotovite zalogo in ugodne cene. Če potrebujete kakršne koli informacije o izdelku ali ponudbo, nas kontaktirajte kadar koli!
