Opis izdelkov
CMC S stabilnimi zgoščevalnimi in suspendirnimi lastnostmi dolgo časa ohranja enotno teksturo pijač, izboljša mehkobo in zadrževanje vode pri pekovskih izdelkih ter podaljša rok uporabnosti živil.
Za učinkovito reševanje pogostih težav, kot so razslojevanje pijače, staranje in strjevanje pekovskih izdelkov ter obarjanje sirotke v mlečnih izdelkih. Zdaj je v proizvodnem procesu pijač, mlečnih izdelkov in pekovske hrane potreben CMC za hrano-.
Predmet: CMC za hrano
Št. CAS: 9004-32-4
DS: 0.6 - 0.9
Viskoznost: 2000 - 5000 cps,
Skladen s standardi GB1904 in FCC za hrano
Tehnični parameter
| Postavka | Standardna omejitev |
| Test | Večji ali enak 99,5 % |
| Stopnja substitucije (DS) | 0,65 ~ 0,95 (prehrambeni razred) |
| pH (1% vodna raztopina) | 6.0 ~ 8.5 |
| Izguba pri sušenju | Manj ali enako 10,0 % |
| klorid (NaCl) | Manj ali enako 1,2 % |
| Natrijev glikolat | Manj ali enako 0,4 % |
| arzen (as) | Manj ali enako 2 ppm |
| Svinec (Pb) | Manj ali enako 5 ppm |
| Težke kovine | Manj ali enako 20 ppm |
Aplikacija
Food Grade CMC, ki se posebej uporablja kot zgoščevalec, stabilizator in -sredstvo za zadrževanje vode za gazirane pijače, sadne sokove, kruh, torte, sladoled in jogurt.
Parametri viskoznosti posebnih modelov
| Ocena | Testna rešitev | Viskoznost (mPa·s) | Tipična uporaba |
| FL100 nizka viskoznost | 2% | 25–400 | Gazirane pijače, sadni sok, kisle mlečne pijače |
| FM6/FM9 srednja viskoznost | 2% | 400–2000 | Jogurt, sladoled, marmelada, žele |
| FH6/FH9 srednja-visoka viskoznost | 1% | 200–500 | Pekarna, kruh, torta, instant prašek |
| FVH9/FVH10 Visoka viskoznost | 1% | 2000–5000 | Mesni izdelki, nadevi, gosti šejki |
Paket
25 kg pp vreča
Priljubljena oznake: zgoščevalec za hrano natrij cmc za pijačo, kruh, sladoled in jogurt, Kitajska zgoščevalec za hrano natrij cmc za suspenzijo pijače, kruha, sladoleda in jogurta dobavitelji, proizvajalci, tovarna
